Un pedazo de carne se mueve en una carnicería de Colombia, según un escalofriante video grabado por una joven. Este fenómeno ha dejado sorprendidos a miles de usuarios en redes sociales.
Foto: Redes sociales
Cuando un animal es sacrificado para el consumo humano, su carne pasa por varios procesos antes de llegar a la mesa de los comensales. Primero, el animal es llevado al matadero, donde se realiza el sacrificio y se comienza el proceso de despiece. Luego, la carne es limpiada, troceada y almacenada bajo condiciones adecuadas para su conservación, pasando por una serie de fases que garantizan que se mantenga en buenas condiciones hasta ser consumida.
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Una vez en la carnicería, los pedazos de carne se exhiben para la venta, donde los consumidores pueden seleccionar lo que deseen llevar a casa. Sin embargo, lo que ocurrió recientemente en una carnicería en Colombia ha dejado a muchos sorprendidos.
Un video viral, grabado por una joven, muestra un pedazo de carne cruda que parece “cobrar vida” y moverse solo, lo que causó gran asombro entre los usuarios de las redes sociales.
Un pedazo de carne se mueve en una carnicería
La grabación, que rápidamente se hizo viral, muestra cómo una pieza de carne comienza a moverse sola en una carnicería. La joven que grabó el inquietante video bromeó en su publicación, diciendo: “No sé si comprarla o salir corriendo”.
En el video, la carne se puede ver desplazándose de manera inesperada, lo que dejó a muchos usuarios sorprendidos y preguntándose qué podría estar ocurriendo.
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¿Por qué se mueve la carne?
Este fenómeno tiene una explicación científica. Lo que se observa es lo que se conoce como “memoria muscular”. Después de que un animal es sacrificado, algunas de las terminaciones nerviosas de su cuerpo pueden seguir activas por un corto período de tiempo.
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Este fenómeno provoca que los músculos aún reaccionen involuntariamente, lo que da la apariencia de que la carne está “viva”. Estos movimientos son totalmente normales y se deben a la actividad residual en las fibras musculares del animal.
En resumen, el movimiento de la carne en la carnicería no es más que una manifestación de los procesos biológicos que ocurren después del sacrificio del animal. Aunque puede parecer inquietante al principio, es un fenómeno natural que ha sido explicado por expertos en biología y fisiología animal.
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